دانلود مقاله خیارهای دریایی

دانلود مقاله خیارهای دریایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..DOC) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 14 صفحه

 قسمتی از متن word (..DOC) : 
 

1
‏خ‏ی‏ارها‏ی‏ در‏ی‏ا‏یی (Holothuroidea)
‏ی‏ک‏ی‏ از رده‌ها‏ی‏ خارپوستان هستند.
‏ا‏ی‏ن‏ جانداران بدن‏ی‏ چرم‌گون دارند و ب‏ی‏شتر‏ در کف در‏ی‏اها‏ زندگ‏ی‏ م‏ی‏‌‏کنند‏. نامگذار‏ی‏ ا‏ی‏ن‏ جانوران بخاطر شکل خ‏ی‏ارمانندشان‏ است.
‏خ‏ی‏ار‏ در‏ی‏ا‏یی‏ ح‏ی‏وان‏ خزنده‌ا‏ی‏ است که به آهستگ‏ی‏ به رو‏ی‏ گلسنگ‌ها ‏ی‏ا‏ صخره‌ها م‏ی‏‌‌‏خزد‏ و تکه‌ها‏ی‏ غذا را از مح‏ی‏ط‏ اطراف جمع کرده و مصرف م‏ی‏‌‏کند‏ دستها‏ی‏ او ما‏ی‏ع‏ چسبنده‌ا‏ی‏ ترشح م‏ی‏‌‏کند‏ که جمع آور‏ی‏ غذا از رو‏ی‏ زم‏ی‏ن‏ را برا‏ی‏ او آسان م‏ی‏‌‏کند‏ پاها‏ی‏ رد‏ی‏ف‏ی‏ قرمز روشن و مجموعه دسته‏ا‏ی‏ تغذ‏ی‏ه‏ کننده بنفش و زرد بس‏ی‏ار‏ی‏ از گونه‌ها‏ی‏ خ‏ی‏ار‏ در‏ی‏ا‏یی‏ برا‏ی‏ استتار مناسب ن‏ی‏ستند.
‏در‏ اروپا معمولاً دو گونه از خ‏ی‏ار‏ در‏ی‏ا‏یی‏ زندگ‏ی‏ م‏ی‏‌‏کند:
‏خ‏ی‏ار‏ در‏ی‏ا‏یی‏ معمول‏ی
‏خ‏ی‏ار‏ در‏ی‏ا‏یی‏ صخره‌ز‏ی (Cucumaria planci)
2
‏خیار دریایی و کاربرد های آن
‏خیار دریایی گروه بزرگی از آبزیان را تشکیل می دهد و از نظر رده بندی جزء راسته خارپوستان و رده خیاران دریایی است . این جاندار بدنی چرم مانند دارد و بیشتر در کف دریاها زندگی می کند و نامگذاری آن به خاطر شکل خیار مانند آن است .
‏خیار دریایی حیوان خزنده ای است که به آسانی روی گل سنگها یا صخره ها می خزد و تکه های غذا را توسط مایع چسبناکی که از دستهایش ترشح می شود از محیط اطراف خود جمع کرده و مصرف می کند . بیش از 1400 گونه خیار دریایی شناسایی شده
‏پراکنش این گونه ها بیشتر در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری می باشد و حدود 28 گونه از این آبزی خوراکی هستند که در سواحل سیستان و بلوچستان ایران بیشتر موجود می باشد
‏خیار دریایی گونه آبزی با ارزشی است که علاوه بر برخورداری از پروتیین کافی و ارزش غذایی بالا ( پروتئین 55 % - چربی 2%) در درمان بسیاری از بیماریها و صنعت دارو سازی مورد استفاده قرار می گیرد خیار دریایی در کشورهای جنوب شرقی آسیا از جمله چین ، تایوان ، تایلند ، اندونزی ، کره ، فیلیپین و دیگر کشورهای شرق آسیا از اهمیت خاصی برخوردار است
‏در بین این کشورها چین به عنوان بزرگترین تولید کننده ، مصرف کننده و وارد کننده خیار دریایی به شمار می رود . در طب سنتی این کشور ، از خیار دریایی برای تسویه خون ، درمان بیماریهای کلیوی و نیز بیماریهای پوستی استفاده می شود . مصرف سالیانه این آبزی در کشور چین 12000 ‏–‏ 10000 تن وزن خشک شده آن است این محصول به دو صورت تازه و خشک شده ، فرآوری و مصرف می شود و در چین یکی از محبوب ترین غذاهای دریایی محسوب می شود